Other News

Kochen, Süßes

Sonntagsgericht – Kanelbullar, schwedische Zimtschnecken

Sonntagsgericht – Kanelbullar, schwedische Zimtschnecken

Als Rebecca die Idee hatte, einen Themenmonat der nordeuropäischen Küche zu widmen, war ich anfangs etwas kritisch. Denn anders als sie, habe ich keine große […]

17. März 2019 × 1 comment

Glutenfrei, Herzhaft, Kochen

Sonntagsgericht: Bergensk Fiskesuppe – Fischsuppe auf Norwegisch

Sonntagsgericht: Bergensk Fiskesuppe – Fischsuppe auf Norwegisch

Wer mich ein bisschen besser kennt, weiß um meine Liebe für den kühlen Norden. Bis auf Grönland und die Faröer Inseln habe ich auch schon […]

10. März 2019 × 0 comments

Essen, Restaurants

|Update| Orientalische Küche in Berlin – Restauranttipps für Fans von Humus und Co.

|Update| Orientalische Küche in Berlin – Restauranttipps für Fans von Humus und Co.

Fast genau ein Jahr ist es her, dass wir euch unsere liebsten Orte in Berlin vorgestellt haben, wo wir unseren Hummus-Gelüsten nachgehen und das Fernweh nach orientalischen Orten ein wenig stillen.

28. Februar 2019 × 0 comments

Herzhaft, Kochen, Süßes, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Vegetarisches Maqluba und Malakehs Atayef

Sonntagsgericht: Vegetarisches Maqluba und Malakehs Atayef

Irgendwie wollte ich es wohl wissen. Daher gibt es heute nicht nur eines, sondern direkt zwei Rezepte der levantinischen Küche. Ich hatte Marwan vom Simsim […]

24. Februar 2019 × 0 comments

Interviews, Restaurants, Unterwegs

Simsim – Authentische Levante-Küche im Prenzlauer Berg

Simsim – Authentische Levante-Küche im Prenzlauer Berg

Vor einer Woche habe ich mich mit Marwan Fakhereddin getroffen. Ihm gehört das Ende 2018 eröffnete Simsim, welches direkt am Kollwitzplatz liegt. Eigentlich sollte es […]

21. Februar 2019 × 2 comments

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht – pikant geschmorter Blumenkohl

Sonntagsgericht – pikant geschmorter Blumenkohl

Wir befinden uns noch immer im levantinischen Monat. Und welches Gemüse darf da nicht fehlen? Natürlich der Blumenkohl! Heute gibt es ihn in der geschmorten […]

17. Februar 2019 × 2 comments