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Glutenfrei, Herzhaft, Kochen

Nizza Salat mit frischem Thunfisch

Nizza Salat mit frischem Thunfisch

Heute gibt es eine Portion Nizza Salat. Dazu ein Gläschen Spritziges und direkt verspürt man die locker leichte „joie de vivre“.

22. September 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch

Klassisches französisches Ratatouille aus dem Schmortopf

Klassisches französisches Ratatouille aus dem Schmortopf

Nachdem wir euch schon den Klassiker Galettes gezeigt haben, kommt heute Ratatouille auf den Tisch. Rezepte für Ratatouille gibt es gefühlt so viele wie das […]

15. September 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Kochen

Galettes aus Buchweizen mit Spinat und Spiegelei

Galettes aus Buchweizen mit Spinat und Spiegelei

Den französischen Monat beginnen wir heute mit einem Rezept aus der Bretagne: Galettes. Es ist eine herzhafte Variation von den besser bekannten Crêpes. Die Basis besteht allerdings aus Buchweizenmehl, weswegen Galettes eine ganz eigene säuerlich herzhafte Note und gräuliche Farbe haben.

9. September 2019 × 1 comment

Cafés, Essen, Unterwegs

Guter Start in den Tag – 6 Frühstückstipps für Berlin

Guter Start in den Tag – 6 Frühstückstipps für Berlin

Frühstück gilt vielen ja noch als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Gerade am Wochenende nimmt man sich gerne Zeit dafür. Schließlich ist es doch die […]

30. August 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Vegetarische herzhafte Frühstücksmuffins für unterwegs

Vegetarische herzhafte Frühstücksmuffins für unterwegs

Bei euch muss es zum Frühstück schnell gehen und gerade unter der Woche mögt ihr nicht viel Zeit investieren? Dann kommt heute das perfekte Frühstück […]

25. August 2019 × 0 comments

Interviews, Sprechen

„Der Erfolg von heute ist morgen nicht selbstverständlich“ – im Gespräch mit Cynthia Barcomi

„Der Erfolg von heute ist morgen nicht selbstverständlich“ – im Gespräch mit Cynthia Barcomi

In unserem zweiten Interview mit Cynthia Barcomi haben wir sie zum Thema Frühstück befragt und sehr viel über ihren Arbeitsalltag erfahren.

23. August 2019 × 1 comment