Palsta: nordische Sommerträume in Neukölln
„Unaufgeregt“ trifft es vielleicht am besten, wenn man versucht das Gefühl zu beschreiben, das man hat, wenn man die Türschwelle zur jüngsten kulinarischen Addition des […]
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Glutenfrei, Kochen
Sonntagsgericht: Graved Lachs mit Himbeer-Dill-Sauce
Wie Per von Berlin Food Stories uns beim Lunch diese Woche verriet, verbindet er nordische Küche, wie viele seiner Landsmänner und -frauen wahrscheinlich auch, unmittelbar […]
Interviews, Sprechen
Im Gespräch mit Per Meurling über schwedische Küche
Su und ich haben uns heute mit Per Meurling von Berlin Food Stories getroffen, um mit ihm über die schwedische Küche zu sprechen. Wer Per […]
Cafés, Top 5, Unterwegs
Top 5 – Berlins beste Zimtschnecken
Am Sonntag gab es von Su ein Rezept für Zimtschnecken, falls zu Hause die Lust auf die süßen Schwedenklassiker aufkommt. Aber auch unterwegs gibt es […]
Kochen, Süßes
Sonntagsgericht – Kanelbullar, schwedische Zimtschnecken
Als Rebecca die Idee hatte, einen Themenmonat der nordeuropäischen Küche zu widmen, war ich anfangs etwas kritisch. Denn anders als sie, habe ich keine große […]
