In Berlin gibt es mittlerweile fast jeden Tag eine Veranstaltung, die sich mit dem Thema Food beschäftigt, seien es Restaurant-Eröffnungen, Food-Märkte oder Konferenzen. Wir möchten euch helfen, euch in dem Event-Dschungel zurecht zu finden und stellen euch jede Woche unsere Auswahl der besten Food-Event-Tipps für Berlin und Umgebung vor.
Mittwoch, 22. Juni 2016 | 19.30 Uhr
Agora Collective | Mittelweg 50 | 12053 Berlin
Fermentieren ist eine der ältesten, gesündesten und umweltfreundlichsten Methoden Essen länger haltbar zu machen. Kimchi wiederum ist derzeit wahrscheinlich das meist gefeierte fermentierte Gericht, das derzeit auf den Karten von gehypten koreanischen Restaurants in Berlin zu finden ist. Am Mittwoch Abend könnt ihr in der Agora Collective lernen, wie man Kimchi selber herstellt und wie so ein Fermentationsprozess genau abläuft.
Bite Club Umspannwerk: Mexican Takeover
Freitag, 25. Juni 2016 | 16.00 – 22.00 Uhr
Umspannwerk |Ohlauer Str. 43 |10999 Berlin
Das Bite Club Team hat sich mit der Bier-Marke Sol zusammen getan, um allen Mexiko-Fans ein bisschen „arrrriba“ nach Berlin zu holen. Bei Gratisbier, Fisch-Tacos und karibischen Klängen wird in Kreuzberg das Wochenende eingeläutet.
Samstag, 25. Juni 2016 | 12.00 Uhr
The Pit | Reichenberger Str. 120 | 10999 Berlin
Es ist soweit! Der beliebte Food-Stand „The Pit“ eröffnet das erste eigene Restaurant und bringt ein Stück Texas nach Berlin. Kein Pop-Restaurant, kein Food-Market-Stand, sondern eigene gastronomische vier Wände. Auf der Karte stehen natürlich die Klassiker: Texas-Style Smoked Brisket, Pork Belly Poppers, Southern Style Slaw und dazu Berliner Biere und eine feine Selektion von Bourbons.
Samstag 25. Juni 2016 | 17.00 – 2.00 Uhr
Bourbon Dogs |Spreewaldplatz 14 | 10999 Berlin
Wer zu seinem Bourbon doch lieber Bacon statt Brisket möchte, sollte bei Bourbon Dogs vorbei schauen. Denn da steht am Samstag alles im Zeichen des Bacon. Serviert wird alles, was das Bacon-Herz begehrt, selbst Bacon-Vodka.
Falls ihr uns auf einer der Veranstaltungen über den Weg lauft, sprecht uns gerne an! Wir freuen uns auf euch!
Über weitere Tipps und Anregungen sind wir immer dankbar: post@fraeuleinchen.de
