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Restaurants, Unterwegs

Türkische Küche in Berlin – abseits von Döner Kebab schlemmen

Türkische Küche in Berlin – abseits von Döner Kebab schlemmen

Wie viele türkische Imbisse und Restaurants es in Berlin gibt, ist uns nicht bekannt. Aber gerade in den Bezirken wie Wedding und Neukölln, wo damals […]

28. November 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

gefüllte Paprika – unsere vegetarische Version mit Reis und Korinthen

gefüllte Paprika – unsere vegetarische Version mit Reis und Korinthen

Bei uns gibt es heute Biber Dolmasi, vegetarisch gefüllte Paprika mit einer Füllung aus Reis, Korinthen und Pinienkernen.

24. November 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Kochen

Köfte mit Dip – der türkische Klassiker

Köfte mit Dip – der türkische Klassiker

Denkt man an türkische Küche, denken wohl die meisten an Kebab. Vor allem, wer in Berlin wohnt. Und würde man das Spiel Familienduell spielen, bei […]

17. November 2019 × 0 comments

Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Börek mit Schafskäse und Spinat für das nächste Brunchbuffet

Börek mit Schafskäse und Spinat für das nächste Brunchbuffet

Wir haben uns für den ersten Börek-Versuch an eine Variante mit Schafskäse und Spinat gemacht. Das Ergebnis war wirklich lecker und ganz leicht hergestellt!

5. November 2019 × 1 comment

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

Keine türkische Mahlzeit ohne rote Linsensuppe

Keine türkische Mahlzeit ohne rote Linsensuppe

Jetzt im November haben wir wieder öfter Lust auf wirklich wärmendes Soulfood. Da passt so eine rote Linsensuppe während uns neuen Themenmonats hervorragend. Denn im […]

3. November 2019 × 2 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch

Vegane Miso-Suppe mit Pilzen und Seidentofu

Vegane Miso-Suppe mit Pilzen und Seidentofu

Natürlich darf in unserem Japan-Monat ein Rezept für Miso-Suppe nicht fehlen. Das wohl neben Sushi berühmteste japanische Gericht hat aber nicht einfach nur ein Rezept. […]

27. Oktober 2019 × 0 comments