Kochen

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsrezept – erfrischende Wassermelonen Gazpacho

Sonntagsrezept – erfrischende Wassermelonen Gazpacho

Es ist Mitte August und der Sommer geht munter weiter und beglückt uns mit seinen Sonnenstrahlen. Auch wenn die Dürre für viele Bauern eine Katastrophe […]

12. August 2018 × 0 comments

Glutenfrei, Süßes, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Buchweizencrêpes mit Pflaumen und Brombeeren

Sonntagsgericht: Buchweizencrêpes mit Pflaumen und Brombeeren

Diesen Monat widmen wir dem Sommer. Das heißt es kommen nur wunderbare Gerichte auf den Tisch mit Zutaten, die jetzt auch Saison haben. Über den […]

5. August 2018 × 0 comments

Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Kong-Guk-Su, kalte Sojabohnen-Nudelsuppe

Sonntagsgericht: Kong-Guk-Su, kalte Sojabohnen-Nudelsuppe

„36 Grad und es wird noch heißer“ singt 2raumwohnung.. und so fühlt es sich derzeit in Berlin auch an. Bei den fürchterlichen Wintern in der […]

29. Juli 2018 × 0 comments

Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Hobak Jeon – koreanischer Pfannkuchen mit Zucchini

Sonntagsgericht: Hobak Jeon – koreanischer Pfannkuchen mit Zucchini

Ich war leider noch nicht in Korea und konnte bislang nur bei Su oder in koreanischen Restaurants in Berlin in den Genuss der tollen Küche […]

22. Juli 2018 × 2 comments

Glutenfrei, Kochen, Rezepte

Sonntagsgericht – Hwedopbap, koreanische Sashimi Bowl

Sonntagsgericht – Hwedopbap, koreanische Sashimi Bowl

Seit dem Einzug von Poké Bowls in die deutsche Gastroszene ist es auch hier kein Geheimnis mehr, dass sich roher Fisch sehr gut mit Reis […]

16. Juli 2018 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Kochen

Sonntagsgericht: Koreanisch mariniertes Brathuhn mit Rettichsalat

Sonntagsgericht: Koreanisch mariniertes Brathuhn mit Rettichsalat

Bei unserem heutigen Sonntagsgericht gibt es ein Brathuhn* mit koreanisch inspirierter Marinade. Als Beilagen gibt es Kartoffeln und einen koreanischen Rettichsalat. Das Brathuhn ist dabei […]

8. Juli 2018 × 2 comments