Kochen

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

Ayurvedisch kochen mit Prana Up Your Life

Ayurvedisch kochen mit Prana Up Your Life

Als ich begann mich mit dem Thema Ayurveda zu beschäftigen, wurde mir von einer Freundin der Podcast Prana Up Your Life empfohlen. Der Podcast der […]

21. April 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

Palak Paneer – indischer hausgemachter Käse mit Spinat

Palak Paneer – indischer hausgemachter Käse mit Spinat

Heute gibt es ein hausgemachtes Palak Paneer. Das ist einfacher als gedacht und muss daher ab sofort nicht mehr nur in indischen Restaurants geordert werden. […]

14. April 2019 × 1 comment

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

Ayurvedischer Blumenkohlsalat mit grünem Spargel

Ayurvedischer Blumenkohlsalat mit grünem Spargel

Seit geraumer Zeit beschäftige ich mich mit dem Thema Ayurveda, weswegen Rebecca zu meinem Geburtstag letztes Jahr das Buch Wie neu geboren durch modernes Ayurveda […]

7. April 2019 × 3 comments

Glutenfrei, Kochen

Sonntagsgericht: Graved Lachs mit Himbeer-Dill-Sauce

Sonntagsgericht: Graved Lachs mit Himbeer-Dill-Sauce

Wie Per von Berlin Food Stories uns beim Lunch diese Woche verriet, verbindet er nordische Küche, wie viele seiner Landsmänner und -frauen wahrscheinlich auch, unmittelbar […]

31. März 2019 × 0 comments

Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Karjalanpiirakka – Karelische Piroggen

Sonntagsgericht: Karjalanpiirakka – Karelische Piroggen

Karjalanpiirakka, auf Deutsch „Karelische Piroggen“ gibt es in ganz Finnland an quasi jeder Ecke. Sie sind wohl die Zimtschnecke Finnlands. Und wenn man hört was […]

24. März 2019 × 1 comment

Kochen, Süßes

Sonntagsgericht – Kanelbullar, schwedische Zimtschnecken

Sonntagsgericht – Kanelbullar, schwedische Zimtschnecken

Als Rebecca die Idee hatte, einen Themenmonat der nordeuropäischen Küche zu widmen, war ich anfangs etwas kritisch. Denn anders als sie, habe ich keine große […]

17. März 2019 × 2 comments