Kochen

Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Grüne Shakshuka

Sonntagsgericht: Grüne Shakshuka

Es gibt diese Tage, da überlegt man ewig, was es als Sonntagsgericht geben soll und dann gibt es diese, bei denen man es direkt nach […]

10. Februar 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht – gefüllte Auberginen aus dem Ofen

Sonntagsgericht – gefüllte Auberginen aus dem Ofen

Levante ist laut Wikipedia „die historische geografische Bezeichnung für die Länder am östlichen Mittelmeer, die östlich von Italien liegen: Syrien, Libanon, Israel, Jordanien sowie der palästinensischen Autonomiegebiete und der türkischen Provinz Hatay.“ Wir möchten den […]

3. Februar 2019 × 0 comments

Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Vegane Gyoza mit Shiitake und Pflaumen

Sonntagsgericht: Vegane Gyoza mit Shiitake und Pflaumen

Die komplette Woche war bei mir sehr japanisch angehaucht, so dass es mit dem Rezept für vegane Gyoza heute erneut ein japanisch inspiriertes Gericht gibt. […]

20. Januar 2019 × 1 comment

Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Donburi mit Tofu und Auberginen

Sonntagsgericht: Donburi mit Tofu und Auberginen

Vor einiger Zeit habe ich mir das Kochbuch Japan gekauft, da ich die japanische Küche so liebe. Als ich 2017 in Japan war durfte ich diese […]

13. Januar 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Schneller Eintopf mit grünem Gemüse

Sonntagsgericht: Schneller Eintopf mit grünem Gemüse

Krank das neue Jahr zu beginnen, ist sicher alles andere als optimal. Aber gut, wer barfuß durch das verregnete New York in der Silvesternacht läuft, […]

6. Januar 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht – Kurkuma-Hirsepfanne mit Tahini-Sauce

Sonntagsgericht – Kurkuma-Hirsepfanne mit Tahini-Sauce

Letztes Wochenende ginge es für uns auf Food-Tour quer durch die Republik. Gestartet von Berlin, trieb es uns nach Düsseldorf und Hamburg und wieder zurück, […]

16. Dezember 2018 × 1 comment