gefüllte Paprika – unsere vegetarische Version mit Reis und Korinthen
Bei uns gibt es heute Biber Dolmasi, vegetarisch gefüllte Paprika mit einer Füllung aus Reis, Korinthen und Pinienkernen.
Kochen
Glutenfrei, Herzhaft, Kochen
Köfte mit Dip – der türkische Klassiker
Denkt man an türkische Küche, denken wohl die meisten an Kebab. Vor allem, wer in Berlin wohnt. Und würde man das Spiel Familienduell spielen, bei […]
Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Börek mit Schafskäse und Spinat für das nächste Brunchbuffet
Wir haben uns für den ersten Börek-Versuch an eine Variante mit Schafskäse und Spinat gemacht. Das Ergebnis war wirklich lecker und ganz leicht hergestellt!
Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch
Keine türkische Mahlzeit ohne rote Linsensuppe
Jetzt im November haben wir wieder öfter Lust auf wirklich wärmendes Soulfood. Da passt so eine rote Linsensuppe während uns neuen Themenmonats hervorragend. Denn im […]
Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch
Vegane Miso-Suppe mit Pilzen und Seidentofu
Natürlich darf in unserem Japan-Monat ein Rezept für Miso-Suppe nicht fehlen. Das wohl neben Sushi berühmteste japanische Gericht hat aber nicht einfach nur ein Rezept. […]
Glutenfrei, Kochen
Teriyaki-Lachs mit Pilzen und Lauch – ein japanischer Klassiker
Heute servieren wir den japanischen Klassiker Teriyaki-Lachs mit verschiedenen Pilz und Lauch. Das Gericht ist super einfach zum Nachmachen und gesund dazu.
