Kochen

Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Hobak Jeon – koreanischer Pfannkuchen mit Zucchini

Sonntagsgericht: Hobak Jeon – koreanischer Pfannkuchen mit Zucchini

Ich war leider noch nicht in Korea und konnte bislang nur bei Su oder in koreanischen Restaurants in Berlin in den Genuss der tollen Küche […]

22. Juli 2018 × 7 comments

Glutenfrei, Kochen, Rezepte

Sonntagsgericht – Hwedopbap, koreanische Sashimi Bowl

Sonntagsgericht – Hwedopbap, koreanische Sashimi Bowl

Seit dem Einzug von Poké Bowls in die deutsche Gastroszene ist es auch hier kein Geheimnis mehr, dass sich roher Fisch sehr gut mit Reis […]

16. Juli 2018 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Kochen

Sonntagsgericht: Koreanisch mariniertes Brathuhn mit Rettichsalat

Sonntagsgericht: Koreanisch mariniertes Brathuhn mit Rettichsalat

Bei unserem heutigen Sonntagsgericht gibt es ein Brathuhn* mit koreanisch inspirierter Marinade. Als Beilagen gibt es Kartoffeln und einen koreanischen Rettichsalat. Das Brathuhn ist dabei […]

8. Juli 2018 × 2 comments

Essen, Kochen, Rezepte

Themenmonat: Korean Kitchen

Themenmonat: Korean Kitchen

Nach dem Ausscheiden der deutschen Fußballnationalmannschaft vergangenen Mittwoch gegen Südkorea weiß ich nicht, wie populär unser nächster Themenmonat „Korean Kitchen“ sein wird, aber anlässlich meiner […]

1. Juli 2018 × 0 comments

Herzhaft, Kochen

Sonntagsgericht: Flammkuchen wie Pizza mit passierten Tomaten und Rucola

Sonntagsgericht: Flammkuchen wie Pizza mit passierten Tomaten und Rucola

Wie ihr ja von uns wisst, sind wir große Fans der israelischen Küche und ganz besonders der Gastronomie Tel Avivs. Dort gibt es einen Koch, […]

24. Juni 2018 × 0 comments

Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Linsensalat mit veganen Merguez und Paprika-Dip

Sonntagsgericht: Linsensalat mit veganen Merguez und Paprika-Dip

Ich versuche mich immer mehr auch ohne tierische Produkte zu ernähren und noch bewusster zu essen. Daher war ich begeistert, als ich in meinem Bio-Supermarkt […]

17. Juni 2018 × 0 comments