Herzhaft

Glutenfrei, Herzhaft, Kochen

Sonntagsgericht: Thailändischer Papaya-Salat mit Ngoc Duc Nguyen

Sonntagsgericht: Thailändischer Papaya-Salat mit Ngoc Duc Nguyen

In diesem Monat wollen wir euch wieder mehr Köpfe der Berliner Gastroszene vorstellen und wie geht das besser als mit ihren Lieblingsrezepten. Den Anfang machen […]

9. September 2018 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Süßkartoffelgnocchi mit Pfifferlingen und Salbeibutter

Sonntagsgericht: Süßkartoffelgnocchi mit Pfifferlingen und Salbeibutter

Das Wetter ist doch oft auch immer wieder dafür verantwortlich was wir kochen. Und heute bei grauem Himmel und Regen war das jetzt ein eher […]

2. September 2018 × 0 comments

Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Vegetarische Tomatentarte mit Ricotta

Sonntagsgericht: Vegetarische Tomatentarte mit Ricotta

Sommerzeit ist Tomatenzeit. Was gibt es da also besseres als eine frische Tomatentarte mit vielen verschiedenen Tomatensorten zuzubereiten? Eben nichts. Denn mit frischen Kräutern und […]

19. August 2018 × 0 comments

Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Hobak Jeon – koreanischer Pfannkuchen mit Zucchini

Sonntagsgericht: Hobak Jeon – koreanischer Pfannkuchen mit Zucchini

Ich war leider noch nicht in Korea und konnte bislang nur bei Su oder in koreanischen Restaurants in Berlin in den Genuss der tollen Küche […]

22. Juli 2018 × 7 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Kochen

Sonntagsgericht: Koreanisch mariniertes Brathuhn mit Rettichsalat

Sonntagsgericht: Koreanisch mariniertes Brathuhn mit Rettichsalat

Bei unserem heutigen Sonntagsgericht gibt es ein Brathuhn* mit koreanisch inspirierter Marinade. Als Beilagen gibt es Kartoffeln und einen koreanischen Rettichsalat. Das Brathuhn ist dabei […]

8. Juli 2018 × 2 comments

Herzhaft, Kochen

Sonntagsgericht: Flammkuchen wie Pizza mit passierten Tomaten und Rucola

Sonntagsgericht: Flammkuchen wie Pizza mit passierten Tomaten und Rucola

Wie ihr ja von uns wisst, sind wir große Fans der israelischen Küche und ganz besonders der Gastronomie Tel Avivs. Dort gibt es einen Koch, […]

24. Juni 2018 × 0 comments