gefüllte Paprika – unsere vegetarische Version mit Reis und Korinthen
Bei uns gibt es heute Biber Dolmasi, vegetarisch gefüllte Paprika mit einer Füllung aus Reis, Korinthen und Pinienkernen.
Vegetarisch
Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Börek mit Schafskäse und Spinat für das nächste Brunchbuffet
Wir haben uns für den ersten Börek-Versuch an eine Variante mit Schafskäse und Spinat gemacht. Das Ergebnis war wirklich lecker und ganz leicht hergestellt!
Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch
Keine türkische Mahlzeit ohne rote Linsensuppe
Jetzt im November haben wir wieder öfter Lust auf wirklich wärmendes Soulfood. Da passt so eine rote Linsensuppe während uns neuen Themenmonats hervorragend. Denn im […]
Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch
Vegane Miso-Suppe mit Pilzen und Seidentofu
Natürlich darf in unserem Japan-Monat ein Rezept für Miso-Suppe nicht fehlen. Das wohl neben Sushi berühmteste japanische Gericht hat aber nicht einfach nur ein Rezept. […]
Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch
Onigiri – der japanische Snack mit Lachs und Kürbis
Was ist typisch japanisch und hat es mittlerweile auch in unsere Supermärkte geschafft? Die Antwort lautet Onigiri. Das sind Bällchen oder auch ganz typisch Dreiecke […]
Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch
Klassisches französisches Ratatouille aus dem Schmortopf
Nachdem wir euch schon den Klassiker Galettes gezeigt haben, kommt heute Ratatouille auf den Tisch. Rezepte für Ratatouille gibt es gefühlt so viele wie das […]
