Vegetarisch

allgemein, Glutenfrei, Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Khichari – Ayvurvedisches Wohlbefinden in einer Schale

Khichari – Ayvurvedisches Wohlbefinden in einer Schale

Heute gibt es den ayurvedischen Klassiker Khichari. Für dieses Gericht gibt es wohl genauso viele Schreibweisen wie Zubereitungsarten. Schaut sonst auch mal unter Khichdi oder […]

28. April 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

Ayurvedisch kochen mit Prana Up Your Life

Ayurvedisch kochen mit Prana Up Your Life

Als ich begann mich mit dem Thema Ayurveda zu beschäftigen, wurde mir von einer Freundin der Podcast Prana Up Your Life empfohlen. Der Podcast der […]

21. April 2019 × 0 comments

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

Palak Paneer – indischer hausgemachter Käse mit Spinat

Palak Paneer – indischer hausgemachter Käse mit Spinat

Heute gibt es ein hausgemachtes Palak Paneer. Das ist einfacher als gedacht und muss daher ab sofort nicht mehr nur in indischen Restaurants geordert werden. […]

14. April 2019 × 2 comments

Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch

Ayurvedischer Blumenkohlsalat mit grünem Spargel

Ayurvedischer Blumenkohlsalat mit grünem Spargel

Seit geraumer Zeit beschäftige ich mich mit dem Thema Ayurveda, weswegen Rebecca zu meinem Geburtstag letztes Jahr das Buch Wie neu geboren durch modernes Ayurveda […]

7. April 2019 × 3 comments

Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Karjalanpiirakka – Karelische Piroggen

Sonntagsgericht: Karjalanpiirakka – Karelische Piroggen

Karjalanpiirakka, auf Deutsch „Karelische Piroggen“ gibt es in ganz Finnland an quasi jeder Ecke. Sie sind wohl die Zimtschnecke Finnlands. Und wenn man hört was […]

24. März 2019 × 1 comment

Herzhaft, Kochen, Süßes, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Vegetarisches Maqluba und Malakehs Atayef

Sonntagsgericht: Vegetarisches Maqluba und Malakehs Atayef

Irgendwie wollte ich es wohl wissen. Daher gibt es heute nicht nur eines, sondern direkt zwei Rezepte der levantinischen Küche. Ich hatte Marwan vom Simsim […]

24. Februar 2019 × 0 comments