Schwarzer sticky Rice mit Mango
Natürlich darf in unserem Thai-Monat das Rezept für sticky Rice mit Mango nicht fehlen! Bei uns eine Version mit schwarzem Reis.
Vegetarisch
Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch
Kharcho Vegetarianuli – Vegetarische Tomatensuppe auf georgisch
So richtig will der Frühling sich nicht von seiner besten Seite zeigen. Immer wieder grauer Himmel und Regen. Was hilft da besser als eine wärmende […]
Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Khinkali – Vegetarisch gefüllte georgische Teigtaschen
Khinkali zählen wohl mit zu den bekanntesten Gerichten aus der georgischen Küche. Das sind quasi gefüllte Teigtaschen, wie man sie in Polen als Piroggen, bei […]
Glutenfrei, Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Georgische Küche: Pkhali und gefüllte Auberginen-Röllchen
Georgien und seine Küche sind derzeit gefühlt in aller Munde. In den letzten zwei Jahren haben meine Freunde angefangen das noch recht unbekannte Land am […]
allgemein, Glutenfrei, Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Khichari – Ayvurvedisches Wohlbefinden in einer Schale
Heute gibt es den ayurvedischen Klassiker Khichari. Für dieses Gericht gibt es wohl genauso viele Schreibweisen wie Zubereitungsarten. Schaut sonst auch mal unter Khichdi oder […]
Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch
Ayurvedisch kochen mit Prana Up Your Life
Als ich begann mich mit dem Thema Ayurveda zu beschäftigen, wurde mir von einer Freundin der Podcast Prana Up Your Life empfohlen. Der Podcast der […]
