Das neue Jahr ist im vollen Gang und somit wahrscheinlich auch die guten Neujahrsvorsätze. Habt ihr euch dieses Jahr auch vorgenommen, etwas an eurem Alltag zu verändern? Habt ihr sportliche Ziele oder Vorsätze, die die Ernährung betreffen? Die meisten nehmen sich ja vor, den Speiseplan nach den vielen Festtagsessen etwas gesünder zu gestalten. Wir haben daher einen Orangensaft-Ingwer-Smoothie kreiert, den ihr super als täglichen Frühstücksbegleiter zu euch nehmen könnt und somit schon eurem Körper einen Großteil der empfohlenen Vitamine und Mineralstoffe zuführt. Da der Januar auch ein besonders krankheitsanfälliger Monat ist, ist es umso wichtiger, den Körper durch gute Nährstoffe zu unterstützen.
Die Zutaten für 2 Gläser (à 200 ml)
- 100 ml Orangensaft (100%)
- 1 Karotte
- 8 Minzblätter
- 1 EL Honig
- 1 cm Ingwer
- 1 Zitrone
- 1 handvoll Eiswürfel
Die Zubereitung
- Die Zitrone entsaften.
- Die Karotte schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und zu einem Smoothie blenden.
- Mit einem Minzblatt und einer Orangenscheibe garnieren.
In letzter Zeit hängt Fruchtsäften ein recht negativer Ruf an, da es heißt, dass sie zu viel Fruchtzucker enthalten würden. Man sollte auch einen Fruchtsaft nicht als Durstlöscher betrachten, sondern wie diesen Smoothie, als gesunden Vitamin-Booster zur Nahrungsergänzung. Ein Glas hundertprozentiger Orangensaft am Tag kann durch die hohe Menge an Vitaminen zu einem gesunden Lebensstil beitragen.
Zusätzlich enthält der Smoothie auch Ingwer, der sehr wirksam gegen schmerzhafte Beschwerden und Husten und Schnupfen ist, Minze, die bei Atemwegserkrankungen und Darmbeschwerden hilft, Honig, der eine hohe Menge an Vitalstoffen enthält und Zitrone und Karotte, die beide das Immunsystem stärken.
Es ist also gar nicht so schwierig, ein wenig mehr Vitamine und Vitalstoffe auf den Speiseplan zu rufen.
Mehr Informationen zu gesundheitlichen Vorteilen von Fruchtsäften könnt ihr auf der Webseite von Fruit Juice Matters nachlesen.
Auf ein gesundes 2017!
