Georgisch speisen und trinken in Berlin
Im vergangenen Monat haben wir es leider nicht nach Georgien geschafft und haben daher einfach Georgien in Berlin erlebt. Was sich dabei feststellen ließ: Georgisch […]
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Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch
Kharcho Vegetarianuli – Vegetarische Tomatensuppe auf georgisch
So richtig will der Frühling sich nicht von seiner besten Seite zeigen. Immer wieder grauer Himmel und Regen. Was hilft da besser als eine wärmende […]
Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Khinkali – Vegetarisch gefüllte georgische Teigtaschen
Khinkali zählen wohl mit zu den bekanntesten Gerichten aus der georgischen Küche. Das sind quasi gefüllte Teigtaschen, wie man sie in Polen als Piroggen, bei […]
Essen, Restaurants, Unterwegs
Der blaue Fuchs – Georgische Klassiker im Prenzlauer Berg
Am Kollwitzplatz wird jetzt georgische Küche serviert. Bereits zweimal war ich im neu eröffneten Restaurant Der blaue Fuchs essen und werde sicher noch mal wieder […]
