Khinkali – Vegetarisch gefüllte georgische Teigtaschen
Khinkali zählen wohl mit zu den bekanntesten Gerichten aus der georgischen Küche. Das sind quasi gefüllte Teigtaschen, wie man sie in Polen als Piroggen, bei […]
Khinkali zählen wohl mit zu den bekanntesten Gerichten aus der georgischen Küche. Das sind quasi gefüllte Teigtaschen, wie man sie in Polen als Piroggen, bei […]
Am Kollwitzplatz wird jetzt georgische Küche serviert. Bereits zweimal war ich im neu eröffneten Restaurant Der blaue Fuchs essen und werde sicher noch mal wieder […]
Wir haben das georgische Kochbuch Supra vom Ars Vivendi Verlag getestet und drei Gerichte daraus serviert.
Georgien und seine Küche sind derzeit gefühlt in aller Munde. In den letzten zwei Jahren haben meine Freunde angefangen das noch recht unbekannte Land am […]