Onigiri – der japanische Snack mit Lachs und Kürbis
Was ist typisch japanisch und hat es mittlerweile auch in unsere Supermärkte geschafft? Die Antwort lautet Onigiri. Das sind Bällchen oder auch ganz typisch Dreiecke […]
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Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Karjalanpiirakka – Karelische Piroggen
Karjalanpiirakka, auf Deutsch „Karelische Piroggen“ gibt es in ganz Finnland an quasi jeder Ecke. Sie sind wohl die Zimtschnecke Finnlands. Und wenn man hört was […]
Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Spargelrisotto mit Gorgonzola
Nachdem ich nun den Beginn der Spargelsaison verpasst habe, hieß es am Samstag auch für mich endlich frischer Spargel vom Markt. Denn in New York […]
Herzhaft, Lesenswertes, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Kimchi Bokkeumbap von Kimchi Princess
Vor Kurzem haben Su und ich an dem Launch-Event des Kochbuchs Kimchi Princess teilgenommen und konnten dort nicht nur die Speisen im gleichnamigen Restaurant testen […]
Glutenfrei, Rezepte
Sonntagsgericht: Sommerrollen im Frühling
An diesem Wochenende hat der Frühling nun endlich wirklich Einzug gehalten und am liebsten würde ich den ganzen Tag in der Sonne sitzen und die […]
Glutenfrei, Herzhaft, Rezepte
Sonntagsgericht: Grand Marnier-Brathähnchen mit Safran-Reis
GESPONSERTER ARTIKEL: Vor einigen Wochen lud mich Per Meurling zu einem Dinner mit Grand Marnier ein und wir durften einen fantastischen Abend mit Cocktails und […]
