Im Gespräch mit Per Meurling über schwedische Küche
Su und ich haben uns heute mit Per Meurling von Berlin Food Stories getroffen, um mit ihm über die schwedische Küche zu sprechen. Wer Per […]
Articles by: Rebecca Hoffmann
Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Karjalanpiirakka – Karelische Piroggen
Karjalanpiirakka, auf Deutsch „Karelische Piroggen“ gibt es in ganz Finnland an quasi jeder Ecke. Sie sind wohl die Zimtschnecke Finnlands. Und wenn man hört was […]
Cafés, Top 5, Unterwegs
Top 5 – Berlins beste Zimtschnecken
Am Sonntag gab es von Su ein Rezept für Zimtschnecken, falls zu Hause die Lust auf die süßen Schwedenklassiker aufkommt. Aber auch unterwegs gibt es […]
Glutenfrei, Herzhaft, Kochen
Sonntagsgericht: Bergensk Fiskesuppe – Fischsuppe auf Norwegisch
Wer mich ein bisschen besser kennt, weiß um meine Liebe für den kühlen Norden. Bis auf Grönland und die Faröer Inseln habe ich auch schon […]
Herzhaft, Kochen, Süßes, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Vegetarisches Maqluba und Malakehs Atayef
Irgendwie wollte ich es wohl wissen. Daher gibt es heute nicht nur eines, sondern direkt zwei Rezepte der levantinischen Küche. Ich hatte Marwan vom Simsim […]
Interviews, Restaurants, Unterwegs
Simsim – Authentische Levante-Küche im Prenzlauer Berg
Vor einer Woche habe ich mich mit Marwan Fakhereddin getroffen. Ihm gehört das Ende 2018 eröffnete Simsim, welches direkt am Kollwitzplatz liegt. Eigentlich sollte es […]
