Nizza Salat mit frischem Thunfisch
Heute gibt es eine Portion Nizza Salat. Dazu ein Gläschen Spritziges und direkt verspürt man die locker leichte „joie de vivre“.
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Herzhaft, Süßes, Vegetarisch
Drei schnelle Aufstriche für die nächste Frühstückstafel
Zu jedem guten Frühstück gehören natürlich auch verschiedene Aufstriche. Und dass man die gar nicht unbedingt immer im Supermarkt kaufen muss, sondern die auch im […]
Glutenfrei, Herzhaft, Kochen
Mediterranes Weidehuhn vom Grill mit Lars Odefey
Lars Odefey habe ich letztes Jahr kennengelernt. Ich schrieb einen Artikel zum Thema Grillhuhn für eine Gastro-Zeitung und interviewte im Zuge dessen auch verschiedene Produzenten. […]
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Urban Farming mit der neuen Messerserie von Wüsthof
Dank der Messerserie Urban Farmer von Wüsthof sind wir bestens für die Ernte auf dem eigenen Balkon gewappnet und können frische Sommergerichte kochen.
Essen, Inspiration, Top 5
International BBQ – So grillt die Welt
Die Fleischzubereitung über dem Feuer ist auf der ganzen Welt beliebt, aber überall verschieden. Wir stellen fünf Varianten des BBQ vor.
Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Közlenmis biber – gegrillte Paprika mit Cem vom Fes – Turkish BBQ
Wir sind mitten im Grill-Monat, denn was könnte es besseres geben, als im Sommer den Grill rauszuholen und endlich wieder die tollen Aromen zu genießen? […]
