Articles by: Rebecca Hoffmann

Interviews, Sprechen

Im Gespräch mit Per von Berlin Food Stories

Im Gespräch mit Per von Berlin Food Stories

Gestern habe ich mich mit Per von Berlin Food Stories getroffen um mit ihm über Trends, die Rolle eines Trendscouts und die Berlin Food Week […]

24. September 2016 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Vegetarischer Tomaten-Hirse-Auflauf

Sonntagsgericht: Vegetarischer Tomaten-Hirse-Auflauf

In unserem heutigen Sonntagsgericht geht es mal wieder ziemlich tomatig her, da wir heute einen vegetarischen Tomaten-Hirse-Auflauf als Lunch serviert haben. Momentan ist einfach Tomaten-Zeit […]

22. August 2016 × 0 comments

Herzhaft, Rezepte, Schritt für Schritt

Sonntagsgericht: Okonomiyaki – der japanische Pfannkuchen

Sonntagsgericht: Okonomiyaki – der japanische Pfannkuchen

Bei unserem heutigen Sonntagsgericht haben wir uns auf eine kulinarische Reise nach Japan begegeben. Da ich dieses Jahr zu meinem Geburtstag japanische Gerichte servieren will, […]

15. August 2016 × 0 comments

ERLEBEN, Unterwegs, Veranstaltungen

Food-Event-Tipps: 08. – 14. August 2016

Food-Event-Tipps: 08. – 14. August 2016

In Berlin gibt es mittlerweile fast jeden Tag eine Veranstaltung, die sich mit dem Thema Food beschäftigt, seien es Restaurant-Eröffnungen, Food-Märkte oder Konferenzen. Wir möchten […]

8. August 2016 × 0 comments

Herzhaft, Rezepte, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Tomatensuppe mit Pecorino-Chips

Sonntagsgericht: Tomatensuppe mit Pecorino-Chips

Eigentlich wollte ich bloß auf dem Markt Zutaten für Risotto mit paniertem Sellerie-Schnitzel kaufen, da das mein am Samstagmorgen wohl überlegtes Sonntagsgericht werden sollte. Gleich […]

8. August 2016 × 0 comments

Glutenfrei, Herzhaft, Rezepte

Sonntagsgericht: Lammkoteletts mit Zwetschgen und Steinpilzen

Sonntagsgericht: Lammkoteletts mit Zwetschgen und Steinpilzen

Da Jenny von Mealy gerade die besten Grillrezepte für die aktuelle Saison sucht, dachte ich mir, dass ich auch etwas beisteuern will, auch wenn ich leider […]

31. Juli 2016 × 0 comments