Sonntagsgericht – Kanelbullar, schwedische Zimtschnecken
Als Rebecca die Idee hatte, einen Themenmonat der nordeuropäischen Küche zu widmen, war ich anfangs etwas kritisch. Denn anders als sie, habe ich keine große […]
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Sonntagsgericht: Bergensk Fiskesuppe – Fischsuppe auf Norwegisch
Wer mich ein bisschen besser kennt, weiß um meine Liebe für den kühlen Norden. Bis auf Grönland und die Faröer Inseln habe ich auch schon […]
Essen, Restaurants
|Update| Orientalische Küche in Berlin – Restauranttipps für Fans von Humus und Co.
Fast genau ein Jahr ist es her, dass wir euch unsere liebsten Orte in Berlin vorgestellt haben, wo wir unseren Hummus-Gelüsten nachgehen und das Fernweh nach orientalischen Orten ein wenig stillen.
Herzhaft, Kochen, Süßes, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Vegetarisches Maqluba und Malakehs Atayef
Irgendwie wollte ich es wohl wissen. Daher gibt es heute nicht nur eines, sondern direkt zwei Rezepte der levantinischen Küche. Ich hatte Marwan vom Simsim […]
Interviews, Restaurants, Unterwegs
Simsim – Authentische Levante-Küche im Prenzlauer Berg
Vor einer Woche habe ich mich mit Marwan Fakhereddin getroffen. Ihm gehört das Ende 2018 eröffnete Simsim, welches direkt am Kollwitzplatz liegt. Eigentlich sollte es […]
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Sonntagsgericht – pikant geschmorter Blumenkohl
Wir befinden uns noch immer im levantinischen Monat. Und welches Gemüse darf da nicht fehlen? Natürlich der Blumenkohl! Heute gibt es ihn in der geschmorten […]
