Khinkali – Vegetarisch gefüllte georgische Teigtaschen
Khinkali zählen wohl mit zu den bekanntesten Gerichten aus der georgischen Küche. Das sind quasi gefüllte Teigtaschen, wie man sie in Polen als Piroggen, bei […]
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Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Vegane Gyoza mit Shiitake und Pflaumen
Die komplette Woche war bei mir sehr japanisch angehaucht, so dass es mit dem Rezept für vegane Gyoza heute erneut ein japanisch inspiriertes Gericht gibt. […]
Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Donburi mit Tofu und Auberginen
Vor einiger Zeit habe ich mir das Kochbuch Japan gekauft, da ich die japanische Küche so liebe. Als ich 2017 in Japan war durfte ich diese […]
gesponsert, Lesenswertes, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Pilz-Graupen-Suppe von Ofir Raul Graizer
WERBUNG | Von unserem Kochkurs mit Ofir im Goldhahn & Sampson hat Su schon am Freitag berichtet. Heute stellen wir euch das Kochbuch des Autodidakten […]
Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Süßkartoffelgnocchi mit Pfifferlingen und Salbeibutter
Das Wetter ist doch oft auch immer wieder dafür verantwortlich was wir kochen. Und heute bei grauem Himmel und Regen war das jetzt ein eher […]
Glutenfrei, Kochen, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Quinoa Bowl mit Ofengemüse
Bowls sind in! In Berlin-Mitte eröffnet gefühlt an jeder Ecke ein neues Restaurant mit verschiedensten Bowl-Kreationen. Von Poke, über Salat-Bowls bis hin zu Bibimbap-Variationen. Dass diese […]
