Vegetarische Pastinakensuppe mit Rote Bete Chips
Heute gibt es zum Abschluss unserer Suppenwoche noch Rezepte für einen Gemüsefond und eine Pastinakensuppe um die doch sehr rindfleischlastige Woche vegetarisch und herbstlich abzurunden. […]
Essen
Essen, Restaurants
Immer wieder Suppengrün
In unserer Suppenwoche darf ein Tipp auf keinen Fall fehlen: Suppengrün. Suppengrün ist nicht nur essentiell für die Zubereitung eines Fonds. Es ist auch unverzichtbar […]
Essen, Kochen, Rezepte
Pho – vietnamesische Nudelsuppe selber machen
In Berlin gehört mittlerweile der „Vietnamese um die Ecke“ genauso in jeden Kiez wie eine Dönerbude. Das ist gerade für verkaterte Tage ein Geschenk des […]
Essen, Inspiration, Kochen, Rezepte
Suppe ist uns nicht schnuppe
Eine Themenwoche jagt die nächste. Nach dem Abschluss der Kürbiswoche am Sonntag mit Sus leckerer Kürbis-Kokos-Suppe geht es direkt also weiter mit einer neuen Themenwoche. […]
Restaurants, Unterwegs, Veranstaltungen
Das Stadtmenü von Steffen Sinzinger
Für die Berlin Food Week haben 18 Restaurants je ein Stadtmenü unter dem Motto „Gemüse ist unser Fleisch“ kreiert. Die speziellen Menüs sollen allen genussfreudigen […]
Cafés, Restaurants, Unterwegs
Amour pour Tarterie St.Pauli
Tartes und Quiches gehören auch zu unserem Repertoire und Rezepte für eine klassische Quiche Lorraine und eine Zitronen-Tarte haben wir auf Fraeuleinchen schon vorgestellt. Heute […]
