Sonntagsgericht: Karjalanpiirakka – Karelische Piroggen
Karjalanpiirakka, auf Deutsch „Karelische Piroggen“ gibt es in ganz Finnland an quasi jeder Ecke. Sie sind wohl die Zimtschnecke Finnlands. Und wenn man hört was […]
Herzhaft
Glutenfrei, Herzhaft, Kochen
Sonntagsgericht: Bergensk Fiskesuppe – Fischsuppe auf Norwegisch
Wer mich ein bisschen besser kennt, weiß um meine Liebe für den kühlen Norden. Bis auf Grönland und die Faröer Inseln habe ich auch schon […]
Herzhaft, Kochen, Süßes, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Vegetarisches Maqluba und Malakehs Atayef
Irgendwie wollte ich es wohl wissen. Daher gibt es heute nicht nur eines, sondern direkt zwei Rezepte der levantinischen Küche. Ich hatte Marwan vom Simsim […]
Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Grüne Shakshuka aus der Pfanne
Es gibt diese Tage, da überlegt man ewig, was es als Sonntagsgericht geben soll und dann gibt es diese, bei denen man es direkt nach […]
Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Vegane Gyoza mit Shiitake und Pflaumen
Die komplette Woche war bei mir sehr japanisch angehaucht, so dass es mit dem Rezept für vegane Gyoza heute erneut ein japanisch inspiriertes Gericht gibt. […]
Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Donburi mit Tofu und Auberginen
Vor einiger Zeit habe ich mir das Kochbuch Japan gekauft, da ich die japanische Küche so liebe. Als ich 2017 in Japan war durfte ich diese […]
