Interviews

Interviews, Sprechen, Veranstaltungen

Fraeuleinchen im Gespräch mit Stefanie Rothenhöfer vom Food Entrepreneurs Club

Fraeuleinchen im Gespräch mit Stefanie Rothenhöfer vom Food Entrepreneurs Club

In der Food-Szene passiert viel und gerade Berlin ist ein Magnet für junge Gastronomen und Restaurant-Konzepte. Und damit diese direkt von Anfang an professionell arbeiten […]

4. April 2018 × 0 comments

Herzhaft, Interviews, Vegetarisch

Sonntagsgericht: vegane Spaghetti Bolognese nach Zucker&Jagdwurst

Sonntagsgericht: vegane Spaghetti Bolognese nach Zucker&Jagdwurst

Was für Rebecca und mich noch eine Challenge ist, ist für Isa und Julia schon lange eine Selbstverständlichkeit. Sie ernähren sich seit 10 Jahren (Julia) […]

25. Februar 2018 × 1 comment

Essen, Interviews, Restaurants, Sprechen

GRACE – für einen Valentinsabend im Berliner Westen

GRACE – für einen Valentinsabend im Berliner Westen

In der letzten Zeit sind Rebecca und ich ungewöhnlich oft auf kulinarischer Erkundungstour im Berliner Westen zu finden. Das liegt wahrscheinlich daran, dass wir ihn […]

7. Februar 2018 × 0 comments

Interviews, Sprechen, Start-ups und Apps

Fraeuleinchen im Gespräch mit Christian von Koldbrew

Fraeuleinchen im Gespräch mit Christian von Koldbrew

Als ich im Sommer 2014 in New York war, begegnete mir das erste Mal der Begriff Cold Brew, als ein Barista mich fragte, ob ich […]

9. März 2017 × 1 comment

Interviews, Sprechen, Start-ups und Apps

Fraeuleinchen im Gespräch mit Leon von Fairment

Fraeuleinchen im Gespräch mit Leon von Fairment

Seit letztem Jahr ist das traditionsreiche Getränk, Kombucha, einer der heißesten Anwärter das neue In-Getränk unter gesundheitsbewussten Foodies zu werden. Denn das fermentierte Erfrischungsgetränk auf […]

3. November 2016 × 0 comments

Interviews, Sprechen

Im Gespräch mit Per von Berlin Food Stories

Im Gespräch mit Per von Berlin Food Stories

Gestern habe ich mich mit Per von Berlin Food Stories getroffen um mit ihm über Trends, die Rolle eines Trendscouts und die Berlin Food Week […]

24. September 2016 × 1 comment