Fraeuleinchen macht Kimchi
Diese Woche möchten wir dem Thema Korea widmen. Korea hat für Fraeuleinchen dadurch, dass es zu 50 Prozent koreanische Wurzeln hat, natürlich eine ganz besondere […]
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Event-Tipps: 09. bis 15. Februar 2015
In Berlin gibt es mittlerweile fast jeden Tag eine Veranstaltung, die sich mit dem Thema Food beschäftigt, seien es Restaurant-Eröffnungen, Food-Märkte oder Konferenzen. Wir möchten […]
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Happy Birthday to us – Fraeuleinchen feiert den 1. Geburtstag!
Kaum zu glauben, dass es schon ein Jahr her ist, dass wir mit der koreanischen Neujahrssuppe den Anfang von Fraeuleinchen gefeiert haben. Damals haben wir […]
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Achtung lecker: Hähnchen Saté mit Erdnusssauce
Wer kennt sie nicht aus dem asiatischen Restaurant oder Imbiss um die Ecke? Satéspieße mit Erdnusssauce. Wir machen heute einmal selber Hähnchen Saté mit eben […]
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Studio Tim Raue – Haute Cuisine für das Start-up-Portemonnaie
Am 15. Januar hat in Berlin das vierte Restaurant von Tim Raue eröffnet. Der jüngste Schuss des Sternekochs names Studio Tim Raue verfolgt ein ganz […]
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Fraeuleinchen im Gespräch mit Gaumengold
Am Sonntag und Montag fand mal wieder ein Dinner von Gaumengold statt. Dafür haben Tom und Judith ein wunderbares 8-Gänge-Menü gezaubert und einen super Wochenstart […]
