Sonntagsgericht: Bibim Guksu – koreanische kalte Nudeln in Chilisauce
An heißen Sommertagen isst man in Deutschland meistens Salat oder andere leichte Gerichte. In Korea gelten Salate nur als Beilagen und keine vollwertigen Mahlzeiten. Daher […]
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Herzhaft, Lesenswertes, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Kimchi Bokkeumbap von Kimchi Princess
Vor Kurzem haben Su und ich an dem Launch-Event des Kochbuchs Kimchi Princess teilgenommen und konnten dort nicht nur die Speisen im gleichnamigen Restaurant testen […]
Glutenfrei, Herzhaft, Kochen
Sonntagsgericht – Bulgogi (mariniertes Rindfleisch) mit Glasnudeln
Als ich 14 Jahre jung war, gab es unter meinen Freundinnen den Trend kein Fleisch mehr zu essen. Manche ernährten sich aus moralischen Gründen vegetarisch, […]
Herzhaft, Kochen
Sonntagsgericht: DDokbokki – koreanische Reisnudeln in Chilisauce
Nach vielen vielen Jahren hat mich vor einigen Tagen mal wieder eine Grippe heimgesucht, wie so viele andere auch derzeit. Da ich schon lange nicht […]
gesponsert, Glutenfrei, Vegetarisch
Gimbap mal anders – der koreanische Lunchsnack to go
Das beste ist doch, wenn Su und ich zusammen kochen können. Und vor einigen Wochen war mal wieder so ein Tag. Für washastduvor.berlin haben wir uns dieses […]
Herzhaft, Kochen
Sonntagsgericht: Haemul Pajeon – koreanische Pfannkuchen mit Meeresfrüchten
Wer sich einigermaßen mit koreanischem Essen auskennt, der wird auf jeden Fall schon einmal Haemul Pajeon – koreanische Pfannkuchen mit Meeresfrüchten – probiert haben. Im […]
