GOGOGI – der wahrscheinlich schönste Koreaner Berlins
Wie bereits einige Male festgestellt, liegt Korea kulinarisch ganz klar im Trend in Berlin. Mittlerweile gibt es nicht nur unzählige koreanische Restaurants, sondern auch Food […]
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Inspiration, Unterwegs, Veranstaltungen
Event-Tipps: 23. bis 29. März 2015
In Berlin gibt es mittlerweile fast jeden Tag eine Veranstaltung, die sich mit dem Thema Food beschäftigt, seien es Restaurant-Eröffnungen, Food-Märkte oder Konferenzen. Wir möchten […]
Interviews, Unterwegs, Veranstaltungen
Fraeuleinchen im Gespräch mit Christoph von POJANGMACHA
Dass Su und ich beide koreanisches Essen lieben, ist mittlerweile bekannt. Und auch über den Pojangmacha Streetfood Market in der PLATOON Kunsthalle haben wir schon […]
Unterwegs, Veranstaltungen
Event-Tipps: 02. bis 08. März 2015
In Berlin gibt es mittlerweile fast jeden Tag eine Veranstaltung, die sich mit dem Thema Food beschäftigt, seien es Restaurant-Eröffnungen, Food-Märkte oder Konferenzen. Wir möchten […]
Interviews, Sprechen
Fraeuleinchen im Gespräch mit Fräulein Kimchi
Lauren Lee ist Fräulein Kimchi. In Seoul, Südkorea, geboren wuchs sie in Kanada und den USA auf und kam dadurch früh mit verschiedensten kulinarischen Kulturen […]
Kochen, Rezepte
Su’s Lieblingsgericht: Galbi-Jjim
Heute gibt es das Rezept zu meinem Lieblingsgericht, Galbi-Jjim. Es ist ein Schmorgericht aus Rinder- oder Schweine-Rippenfleisch, das geschmacklich dem Gulasch sehr ähnelt. Als Kind […]
