Als die schwierigste Mahlzeit bei der Low-Carb-Ernährung gilt das Frühstück. Denn nach dem zehnten Rührei wird es morgens dann doch etwas langweilig und irgendwann vermisst man die Konsistenz eines knusprigen Brotes. Daher gibt es heute ein Low-Carb-Brot.
Lars Odefey habe ich letztes Jahr kennengelernt. Ich schrieb einen Artikel zum Thema Grillhuhn für eine Gastro-Zeitung und interviewte im Zuge dessen auch verschiedene Produzenten. […]
Wer von euch hat schon mal Fischbällchen selber gemacht? Wir jedenfalls noch nicht. Dass es aber super einfach geht, haben wir jetzt beim Kochen unseres […]
Natürlich darf in unserem Thai-Monat das Rezept für sticky Rice mit Mango nicht fehlen! Bei uns eine Version mit schwarzem Reis.
Wer könnte uns besser zeigen wie man den thailändischen Klassiker Tom Kha Gung macht, als Gaan vom Khao Taan? Mit dem Gericht in Thailand aufgewachsen […]
Wenn ich mich an meine erste Reise durch Thailand vor zehn Jahren erinnere, muss ich ganz besonders an ein Gericht denken: Pad Thai mit Garnelen.
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