Sonntagsgericht: Thailändischer Papaya-Salat mit Ngoc Duc Nguyen
In diesem Monat wollen wir euch wieder mehr Köpfe der Berliner Gastroszene vorstellen und wie geht das besser als mit ihren Lieblingsrezepten. Den Anfang machen […]
Herzhaft
Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Süßkartoffelgnocchi mit Pfifferlingen und Salbeibutter
Das Wetter ist doch oft auch immer wieder dafür verantwortlich was wir kochen. Und heute bei grauem Himmel und Regen war das jetzt ein eher […]
Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Vegetarische Tomatentarte mit Ricotta
Sommerzeit ist Tomatenzeit. Was gibt es da also besseres als eine frische Tomatentarte mit vielen verschiedenen Tomatensorten zuzubereiten? Eben nichts. Denn mit frischen Kräutern und […]
Herzhaft, Kochen, Vegetarisch
Sonntagsgericht: Hobak Jeon – koreanischer Pfannkuchen mit Zucchini
Ich war leider noch nicht in Korea und konnte bislang nur bei Su oder in koreanischen Restaurants in Berlin in den Genuss der tollen Küche […]
Glutenfrei, Herzhaft, Kochen
Sonntagsgericht: Koreanisch mariniertes Brathuhn mit Rettichsalat
Bei unserem heutigen Sonntagsgericht gibt es ein Brathuhn* mit koreanisch inspirierter Marinade. Als Beilagen gibt es Kartoffeln und einen koreanischen Rettichsalat. Das Brathuhn ist dabei […]
Herzhaft, Kochen
Sonntagsgericht: Flammkuchen wie Pizza mit passierten Tomaten und Rucola
Wie ihr ja von uns wisst, sind wir große Fans der israelischen Küche und ganz besonders der Gastronomie Tel Avivs. Dort gibt es einen Koch, […]
