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Glutenfrei, Herzhaft, Kochen, Vegetarisch

Sonntagsgericht: schnelle Auberginenpizzette als Vorspeise

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Wie ihr vielleicht an unserem letzten Sonntagsgericht festgestellt habt, dreht sich in diesem Monat bei uns alles um PIZZA! Eventuell denkt sich jetzt die ein oder andere […]

8. April 2018 × 0 comments

Interviews, Sprechen, Veranstaltungen

Fraeuleinchen im Gespräch mit Stefanie Rothenhöfer vom Food Entrepreneurs Club

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In der Food-Szene passiert viel und gerade Berlin ist ein Magnet für junge Gastronomen und Restaurant-Konzepte. Und damit diese direkt von Anfang an professionell arbeiten […]

4. April 2018 × 0 comments

Herzhaft, Kochen

Sonntagsgericht: Chicago Deep Dish Pizza

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Neuer Monat, neues Thema. Dieses Mal geht’s ums das wohl bekannteste Gericht Italiens: Pizza. Einen Monat lang wird es auf Fraeuleinchen nur Pizza geben! Ich […]

1. April 2018 × 2 comments

Interviews, Sprechen, Vegetarisch

Fraeuleinchen im Gespräch mit twohungrysistersontour über die jüdische Küche

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Passend zu unserem orientalischen Monat fand vor einiger Zeit der Nosh Breakfast Market in der Markthalle Neun statt und ich habe das als schönen Anlass […]

31. März 2018 × 0 comments

Restaurants, Top 5, Unterwegs

Orientalische Küche in Berlin – Restauranttipps für Fans von Hummus & Co.

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Orientalische Küche in Berlin? Ja die gibt’s natürlich zur Genüge. Egal ob arabisch inspiriert, israelisch oder auch türkisch, in Berlin kann man auf jeden Fall […]

27. März 2018 × 1 comment

Glutenfrei, Herzhaft, Vegetarisch

Sonntagsgericht: Falafel mit Spinatsalat und Tahinisauce

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Am heutigen frühlingshaften Sonntag servieren wir frische Falafel auf einem Spinatsalat mit Tahinisauce. Das Gericht ist perfekt als Vorspeise oder auch beim orientalischen Buffett geeignet. […]

25. März 2018 × 0 comments