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Inspiration, Unterwegs, Veranstaltungen

Event-Tipps: 23. bis 29. März 2015

Event-Tipps: 23. bis 29. März 2015

In Berlin gibt es mittlerweile fast jeden Tag eine Veranstaltung, die sich mit dem Thema Food beschäftigt, seien es Restaurant-Eröffnungen, Food-Märkte oder Konferenzen. Wir möchten […]

23. März 2015 × 0 comments

Essen, Kochen, Rezepte

Mediterranes Mittag mit Polentaschnitten und gefüllten Tomaten

Mediterranes Mittag mit Polentaschnitten und gefüllten Tomaten

Natürlich gibt es diese Tage an denen man sich manchmal fragt, was man heute kochen soll. Man schaut in den Kühlschrank und in den Gemüsekorb […]

22. März 2015 × 1 comment

Interviews, Sprechen, Start-ups und Apps

Fraeuleinchen im Gespräch mit Ralph Strachwitz von Kulinado

Fraeuleinchen im Gespräch mit Ralph Strachwitz von Kulinado

Steht ihr auch jeden Mittag im Büro vor der Frage „wohin gehen wir heute Essen“? Diese recht simple Frage kann wirklich anstrengend sein unter einem […]

19. März 2015 × 0 comments

Unterwegs, Veranstaltungen

Event-Tipps: 16. bis 22. März 2015

Event-Tipps: 16. bis 22. März 2015

In Berlin gibt es mittlerweile fast jeden Tag eine Veranstaltung, die sich mit dem Thema Food beschäftigt, seien es Restaurant-Eröffnungen, Food-Märkte oder Konferenzen. Wir möchten […]

16. März 2015 × 0 comments

Essen, Kochen, Rezepte

Würziger Quinoa-Salat mit Ziegenkäse im Pancetta-Mantel

Würziger Quinoa-Salat mit Ziegenkäse im Pancetta-Mantel

In letzter Zeit stehe ich durch meinen neuen Job nicht mehr ganz so lange in der Küche wie sonst. Vorher dauerte es auch schon mal […]

15. März 2015 × 2 comments

Nachgefragt, Sprechen

Nachgefragt: Sollte man Steaks besser vor oder nach dem Grillen salzen?

Nachgefragt: Sollte man Steaks besser vor oder nach dem Grillen salzen?

In unserer Rubrik Nachgefragt präsentieren wir hilfreiche Tipps und Tricks von Küchenprofis und gehen Dingen auf den Grund, die wir schon immer mal wissen wollten. […]

14. März 2015 × 0 comments